距离高考也就几天的时间了，这几天学校怕给孩子增加压力，学习任务也减轻了，一般都是让孩子们准备一下高考需要的各种用品，然后自主学习。高考在即，作为家长，做的最主要的工作是负责好一日三餐，让孩子吃得舒心，吃的营养。孩子吃得好，营养足，才更精神。今天分享一道快手的家常菜，味道鲜美又滋补，孩子爱吃。

高三娃要多吃蛋白质高的食物，所以建议多给孩子吃一点虾、蛋之类的食材。元气满满能量足，孩子精力更充沛。

高考前夕，三餐很重要，这菜简单营养，孩子多吃睡得香，精神好。今年因为情况特殊，高考延期了一个月，7月份温度比较高，孩子胃口不好，所以这些日子，我家饭菜在色香味上下功夫，同时饭菜基本上跟平时一样，尽量不要去打破孩子已经形成的饮食习惯，再有一点多注意营养的搭配。尽量做到蛋类、牛奶、鱼、肉类和豆制品品种多样，多吃一些新鲜水果，做到营养均衡就可以啦。这道菜用到的食材有蔬菜、海鲜和鸡蛋，荤素搭配，营养也足，特别好吃。

【青椒鸡蛋炒虾仁】

【食材】青椒3个，虾仁10个，鸡蛋两个，盐一茶匙，蒜末适量，蚝油一茶匙。

【做法步骤】1、将大虾洗净煮熟，剥出虾仁备用。

2、青椒洗净，去掉蒂部和辣椒种子，切成条。

3、锅里加入适量的底油，倒入蛋液。

4、将鸡蛋炒熟备用。

5、锅里加入底油，放入蒜末爆香。

6、倒入虾仁煸炒均匀。

7、倒入辣椒和鸡蛋继续大火爆炒。

8、加入盐调味。

9、倒入蚝油。

10、翻炒均匀就可以了。

小贴士：

1、这是一道快手菜，需要全程大火爆炒，才能保证菜的口感。

2、您可以用新鲜的虾仁来做这道菜，我用的熟虾仁，是为了节省时间。

3、青椒富含维生素C，孩子吃了对身体好，建议多吃。

您喜欢这道快手菜吗？做法简单，营养丰富，元气满满。我是原创作者黄黄爱美食，一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中，黄黄和您不见不散。